En la montaña de El Avila, en Caracas Venezuela, existe una zona que se ha ido desarrollando turísticamente, donde hay muchas opciones para pasar el día o quedarse a dormir.Un nuevo lugar Gazebo’s Asador & Lounge en Picacho Galipán abre su puerta azul, para ofrecer una alternativa de destino paradisíaco y gourmet.
Gazebo’s Asador & Loungecuenta con el primer asador de la zona y su menú, creado por el chef Tomás Fernández, deleitará los paladares con una propuesta única en la que destacan cochinillos y corderos, además de un grill donde la blanca carne del pavo y el rojo solomo de cuerito bailarán para maravillar a los comensales. Papas en aceite de romero, una crema del día y una rica ensalada, complementan la fiesta de sabores en perfecta armonía.
Tiene un restaurante y longe con excepcional vista del mar y la montaña, en donde podrá degustar los más sabrosos abre bocas, vino y buena compañía. Si quiere quedarse a dormir tiene dos habitaciones sencillas, pero que ofrecen la comodidad necesaria para cerrar una maravillosa experiencia.
Si viene a Caracas, no deje de disfrutar de este mágico lugar.
Para la comodidad de los comensales, Gazebo’s Asador & Lounge ofrece transporte desde el Centro San Ignacio, y para quienes deseen disfrutar la aventura de subir en su propio vehículo, el lugar cuenta con estacionamiento propio. Las reservaciones pueden realizarse a través de los números telefónicos: 0412-248.60.84 y 0212-317.52.44
Uno de los sitios paradísiacos que nos ofrece Venezuela, es el archipiélago de Los Roques, reservorios natural de peces, arrecifes coralinos y un paisaje lleno de azules que limpian el alma. Hay muchas posadas, de todos los precios, en esta oportunidad hablo de una que particularmente tiene muchas virtudes que son: Excelente atención, instalaciones de buen gusto que están excelente estado y sobre todo la gastronomía, ambos propietarios son unos sibaritas totales y de lo que saben lo comparten. Para más información puedes visitar este link: Posada La Cigala Para solicitar información de precios: posadalacigala@gmail.com
En Venezuela tenemos el privilegio de contar con una variedad de climas que nos deja escoger que queremos disfrutar.
Tenemos nieve, desiertos o dunas, playas, montañas y selvas, con una riqueza natural de flora y fauna que bien vale la pena cuidar y aprender a disfrutar buena parte de ella.
En esta oportunidad mi viaje fue a Valles Altos de Carabobo que esta conformado por 5 poblados que son: Bejuma, Canoabo, Montalban y Miranda, un lugar que confieso no había visitado hace muchos años, ahora regreso y me encuentro con un concepto de destino para la “Salud y Bienestar”, en donde los posaderos se han venido especializando en el área de la salud, desde la aproximación energética del cuerpo humano, hasta tratamientos estéticos e inclusive lugares para la depuración o desintoxicación.
Cualquiera de estas posadas ofrece tratamientos de masajes, spas, ejercicios de relajación, así como también deportes, caminatas y contemplación de la naturaleza, lo que ayuda a equilibrar la ajetreada vida que muchas veces nos atropella y hace olvidarnos de tener contacto con nuestra propia esencia.
Un lugar en el que no solo contemplaremos un paisaje único, también disfrutaremos de las artesanías reconocidas en el país de la zona de Bejuma, y de las exquisitas comidas que elaboran cada posada en las que se han esmerado en tener buenos cocineros y enaltecer los productos típicos de la región.
Algunas de las posadas que recomiendo son:
Hacienda la Concepción: Un lugar especializado en la sanación a través de varias técnicas desde meditación, yoga, tai-chi y muchas otras actividades dedicadas al mejoramiento del ser humano.
Las habitaciones son en varios formatos, hay desde churuatas matrimoniales, habitaciones en otras aéreas cercanas a las comunes y un gran jardín con una flora espectacular.
Rosalba Castrillo de Baasch y su esposo Oscar Baasch Wantzelius han hecho de esta casona, una evocadora y embriagadora posada de recuerdos de una Venezuela ancestral, donde los objetos no pueden evitar pasearnos por un país de historia bien contadas, pasillos coloniales bien ventilados, jardines hermosos y cocina de primera, un lugar para recrearse en tiempos de buenas cosechas.
Finca Pozo Viejo:Manuel García Casteluche y Hercilia, montaron un Centro experimental de terapia, investigación y docencia, una posada que tiene la casa principal y otra enfrente que es la posada para los huéspedes, jardines cuidaditos, tienen una plazita interna muy sabrosa y la cocina que elaboran es delicioso un ambiente acogedor y ganas de sanar a medio mundo, la cocina que allí se disfruta es muy bien lograda, y la simpatía de los anfitriones superior.
Posada Mata Linda:Jesús Zamora y Omaira Díaz, tienen poco tiempo de haber abierto operaciones en esta pequeña pero super acogedora posada, tiene una cabaña con dos habitaciones matrimoniales, llenas de destalles elaborados por la misma dueña, una piscinita llanita especialmente para personas mayores y una atención cariñosa, el sitio donde dan masajes es un recinto rodeado de bambúes absolutamente hermoso y sano. Omaira es hábil en la cocina y tiene una creatividad asombrosa para sorprender a sus huéspedes con una cocina muy rica y además sana.
Posada Amarama: Maritza Restrepo, concibió una posada que deja desplayar la vista hacia las montañas de Los Altos, con una laguna con patos , un gran jardín bellamente cuidado y hermosas y limpias habitaciones, allí igualmente te puedes hacer masajes y llevar una dieta sanita para desintoxicarte, no tienen bebidas alcohólicas pero las puedes llevar tú!.
Posada El Budare: Un refugio con corazón como lo describe Miriam de Maldonado, una posada acogedora, con dos casitas individuales que sirven de alojamiento, hermosas habitaciones, una sabrosa piscinita con caída de agua que refresca el alma, este sitio es un hogar que se diseñó para recibir más que turistas, los que llegan se sienten visitantes, cocina sabrosa, como los ceviches de róbalo y shots de tomates o sus emblemáticas burbujas de chocolates.
Posada Casa Maria: Gaby y Norbert Flauger, ha hecho de este lugar un verdadero paraíso natural, con micro climas para observar de cerca el desarrollo y convivencia de muchas especies de animales, con la colección más amplia de escarabajos del país, aves, reptiles, anfibios y una flora representada por las más hermosas y exóticas clases de nuestra exuberante flora.
Posada Sierra Verde:Una antigüa hacienda de café, se transforma en una exclusiva y hermosa posada que está rodeada de un paisaje generoso de majestuosos arboles y hermosas flores, acompañadas del canto de las aves, caminerias espectaculares y cabañas privadas para ocultarse de el ruido mundanal, una arquitectura de evocaciones asiáticas y fusiones indígenas, detalles hermosamente bien cuidados y una cocina de altura.
